原料配方 咸萵苣100公斤 甜面醬60公斤 制作方法 ...
萵筍，在我國各地均有生長，夏初上市，不但價格便宜，可直...
原料配方 萵苣(去皮)100公斤 食鹽25公斤 制作方法 ...
原料配方 鮮藕瓜100公斤 食鹽5公斤 白糖40公斤 醋30...
原料配方 腌黃瓜100公斤 甜面醬75公斤 制作方法 ...
原料配方 幼小黃瓜、食鹽、糖醋液、丁香、茴香子...
新疆特產哈蜜瓜，風味獨特，香甜如蜜，是夏末秋初人們喜愛吃...
哈蜜瓜是新疆的特產，由于它具有特殊的香味，加上它肉...
原料配方 鮮瓜100公斤 白糖60公斤 石灰3公斤 制作方法...
工藝流程 去皮 切片 腌漬 沖漂 預煮 浸洗 糖煮 白沙糖...
番茄是人們喜愛的果菜。但它不耐貯藏和運輸。如加工...
番茄營養豐富，番茄加工成酸甜可口的番茄脯，是深受人們歡...
原料配方 雪里紅100公斤 食鹽20公斤 水10公斤 制作方...
腌雪里蕻雪里蕻屬葉用芥菜，產于氣溫清涼季節，一般在冬...
原料配方 苤藍100公斤 姜絲0.4公斤 芝麻2公斤 辣...
工藝流程 青菜頭 分類 劃塊 串菜 上架晾菜 下架剝老...
榨菜是我國獨有的特產，它最先產于四川省。浙江省海寧...
制作方法 1.選料：優質的鮮榨菜應是質嫩、圓形、實...
臘肉是指肉經腌制后再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程...
原料配方 鮮豬肉100公斤 鹽7～8公斤 花椒0.1公斤 白酒0....
安徽肥東縣撮鎮生產的五香辣味牛肉干，具有香辣味濃，回味...
成品成塊狀，大小均勻，褐色，質干味鮮略帶辣味。 原料配...
天津食品二廠生產的五香豬肉干，新鮮整潔，炒熟味正，粒形質...
咸肉是大眾化的食品，由于味美可口，又能長期保存，所以深...
巧克力是一種營養豐富，深受人們歡迎的高級糖果。但巧克...
