濟南香腸是山東省濟南市的名產，制作歷史悠久，風味獨特...
原料配方 精肉80千克 肥肉20千克 川鹽3.1千克 白糖1.1...
小香腸是遼寧省撫順市特產，深受消費者喜愛。 原料配...
原料配方 豬肉100千克 精鹽3千克 硝100克 白蔻2.5千...
將果汁經酰胺樹脂和硅藻土處理后，果汁pH值降到4以下，...
原料配方 發酵液清液99升 砂糖150克 柑桔香精0.5克 制...
龍井茶產于杭州西湖山區，歷史悠久，馳名中外，是我國著名的...
黃山毛峰茶產于皖南著名風景區的黃山附近，其芽葉細嫩帶...
制作方法 1.原料選擇：對原料蝦的要求是，品質新鮮，蝦體無...
工藝流程 原料→(解凍)→剝肉→漂洗→分級→蒸煮→...
銀魚主要產于江蘇省的太湖、洪澤湖和安徽省巢湖、蕪...
鯧魚在我國沿海各地均有生產，是海產經濟魚類之一，每...
工藝流程 原料→挑揀→淋洗→稱量裝盤→冷卻→脫盤→...
以大豆和魔芋粉制成的粗面具有西關(日本)風味，并且像面...
原料配方 魔芋絲1千克 2％(重量)蘋果酸溶液1升左右 0.1％(...
作為食用的馬鈴薯片、馬鈴薯泥都是德國及部分歐洲人作...
使用熱氣循環法，將土豆條加熱，使土豆條皮層干燥，同時起到...
目前世界各國加工的馬鈴薯食品的品種主要有：干土豆食品...
原料配方 以干燥馬鈴薯粉末為主要原料，以面筋粉末、大...
很多人都喜歡吃炸薯條，炸時要選擇顏色略黃而紋理細膩的...
制作方法： 原料選擇：應選干物持含量高、新鮮、無病蟲害...
馬鈴薯淀粉生產工藝與鮮甘薯生產淀粉工藝過程基本相同...
從小麥中提取淀粉，過去是采用發酵法，即將小麥加水浸軟、...
制作方法 1.浸泡：將經過挑選的豆子(綠豆、豌豆、蠶豆、...
嬰兒樂餅干深受廣大消費者的歡迎。在1983年全國兒童用...
